Pain au fromage façon Philly (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Viande
01 -
450g de steak de faux-filet, tranché finement
→ Légumes
02 -
1 poivron vert moyen tranché
03 -
1 oignon jaune moyen tranché
04 -
115g de champignons tranchés
→ Condiments et Sauces
05 -
¼ tasse de mayonnaise
06 -
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
07 -
Sel et poivre
→ Matières grasses
08 -
1 cuillère à soupe d'huile de canola
09 -
2 cuillères à soupe de beurre
→ Pain et Fromage
10 -
1 pain français, coupé en deux dans le sens de la longueur
11 -
10-12 tranches de fromage provolone
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 200°C. Assaisonner le steak avec du sel et du poivre.
02 -
Dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif, saisir le steak 2 minutes de chaque côté avec l'huile. Ajouter la sauce Worcestershire, mélanger et réserver.
03 -
Dans la même poêle, faire fondre le beurre. Faire revenir les poivrons, l'oignon et les champignons assaisonnés pendant 2 minutes.
04 -
Étaler la mayonnaise sur le pain, garnir de fromage, steak et légumes. Recouvrir du reste de fromage.
05 -
Enfourner 10-15 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.
# Notes:
01 -
Servir immédiatement après la cuisson
02 -
Couper en tranches épaisses