Pain protéiné maison (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - Fromage cottage (de préférence entier) 220 g

02 - Gros œuf 1 pièce

03 - Blancs d'œuf 2 pièces (ou 1 œuf entier supplémentaire)

04 - Flocons d'avoine ou farine d'avoine 150 g

05 - Levure chimique 2 cuillères à café

06 - Sel 1/3 cuillère à café

# Instructions:

01 - Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule à cake de 15 cm avec du papier sulfurisé ou le graisser avec de l'huile.

02 - Égoutter le fromage cottage en retirant tout le liquide à la surface.

03 - Dans un blender, mettre le fromage cottage, l'œuf, les blancs d'œuf, les flocons d'avoine, la levure et le sel. Mixer jusqu'à obtenir une préparation lisse, sans trop mélanger.

04 - Répartir uniformément la pâte dans le moule préparé.

05 - Enfourner pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.

# Notes:

01 - Pain protéiné et sans sucre ajouté

02 - Idéal pour un petit-déjeuner équilibré

03 - Se conserve jusqu'à 3 jours dans un contenant hermétique

Retour