Délicieux Pain aux Pépites de Cannelle (Version imprimable)
Pain Snickerdoodle maison, moelleux et parfumé à la cannelle. Une recette simple et gourmande.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
Farine tout usage (3 tasses)
02 -
Levure chimique (2 cuillères à café)
03 -
Sel (1/2 cuillère à café)
04 -
Cannelle (2 cuillères à café)
05 -
Beurre ramolli (1 tasse)
06 -
Sucre (2 tasses)
07 -
Œufs (4 pièces)
08 -
Vanille (2 cuillères à café)
09 -
Crème sure (1 tasse)
→ Garniture et enrobage
10 -
Pépites de cannelle Hershey's (1 1/2 tasse)
11 -
Farine supplémentaire (2 cuillères à soupe)
12 -
Sucre supplémentaire (2 cuillères à soupe)
13 -
Cannelle supplémentaire (2 cuillères à café)
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Vaporiser le fond de cinq mini moules à pain avec un spray de cuisson avec farine.
02 -
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle. Mettre de côté.
03 -
Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange moelleux (environ 2 minutes). Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien après chaque addition. Incorporer la vanille et la crème sure, puis mélanger.
04 -
Ajouter progressivement le mélange de farine à la préparation et mélanger juste assez pour combiner. Ne pas trop mélanger. Enrober les pépites de cannelle avec 2 cuillères à soupe de farine et les incorporer délicatement à la pâte.
05 -
Verser la pâte dans les moules graissés, en remplissant jusqu'aux 2/3. Mélanger le sucre supplémentaire et la cannelle, puis saupoudrer sur la pâte dans les moules.
06 -
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes dans les moules. Démouler et laisser refroidir complètement avant de servir.
# Informations à noter:
01 -
Pain moelleux aux pépites de cannelle
02 -
Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter
03 -
Se conserve jusqu'à 3 jours dans un récipient hermétique