Omelette aux lardons savoyarde (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Principaux ingrédients

01 - 6 pommes de terre
02 - 6 œufs
03 - 250 grammes de lardons salés
04 - 300 grammes de reblochon
05 - 1 oignon ciselé
06 - 3 gousses d'ail émincées
07 - Un peu d'huile d'olive
08 - Sel et poivre
09 - Persil frais ciselé

# Instructions:

01 - Coupez les pommes de terre en rondelles et faites-les sauter à la poêle avec l’oignon, l’ail et les lardons. Intégrez le persil ciselé.
02 - Mettez le tout dans un saladier, ajoutez le reblochon, puis les œufs. Salez, poivrez et mélangez.
03 - Déposez la préparation dans un moule et faites cuire pendant 15 minutes à 190°C.

# Notes:

01 - Préférez des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure tenue à la cuisson.

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