Oeuf cocotte poulet fromage (Version imprimable)

Oeufs cocotte au poulet et fromage, un plat simple et savoureux à partager.

# Liste des ingrédients:

→ Pour la préparation principale

01 - 1 petit oignon, finement émincé
02 - 2 blancs de poulet, coupés en petits cubes
03 - 1 filet d'huile d'olive
04 - Sel, au goût
05 - Poivre, au goût
06 - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
07 - 80 grammes de fromage râpé, au choix
08 - 4 œufs

# Étapes de la recette:

01 - Émincer finement l'oignon et couper le poulet en petits cubes. Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, puis ajouter l'oignon et le poulet. Faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce que le poulet commence à dorer légèrement.
02 - Assaisonner avec du sel et du poivre, puis incorporer la crème fraîche. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
03 - Répartir le mélange de poulet et oignon dans des ramequins individuels. Recouvrir uniformément avec le fromage râpé.
04 - Casser un œuf par-dessus la préparation dans chaque ramequin, puis ajouter du poivre au goût. Placer les ramequins dans un bain-marie et enfourner pendant 9 à 10 minutes à 200°C, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits et les jaunes encore légèrement coulants.
05 - Servir chaud avec des mouillettes de pain pour accompagner.

# Informations à noter:

01 - Préparer tous les ingrédients à l'avance pour gagner du temps lors de la cuisson et éviter que les œufs ne cuisent trop.

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