Mousse de Saumon à l'Aneth (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200 g de saumon fumé.
02 - 200 g de fromage frais à tartiner.
03 - 15 cl de crème fraîche.
04 - 1 citron.
05 - 1 cuillère à soupe d’aneth ciselé.
06 - Pain de seigle.

# Instructions:

01 - Mixez le saumon fumé avec le fromage frais et le jus de citron jusqu'à obtention d'une texture lisse et homogène.
02 - Montez la crème fraîche en une chantilly légère et aérée.
03 - Dans un saladier, disposez le saumon mixé, ajoutez l'aneth ciselé, puis mélangez délicatement avec une fourchette.
04 - Incorporez délicatement la chantilly au mélange de saumon, en utilisant une maryse pour préserver l'air de la crème.
05 - Tartinez généreusement la mousse sur des tranches de pain de seigle et servez immédiatement.

# Notes:

01 - La mousse est idéale pour être servie en apéritif lors d'un repas festif.
02 - Pour un goût plus intense, laissez la mousse reposer au réfrigérateur pendant une heure avant de la tartiner sur le pain.

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