Mousse Avocat Saumon Noël (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 gros avocats.
02 -
1/2 citron.
03 -
2 tranches de saumon fumé.
04 -
3 cuillères à soupe de crème fraîche.
05 -
Sel et poivre.
06 -
Tranches de saumon fumé pour décoration.
# Préparation:
01 -
Couper les avocats en deux et retirer la chair.
02 -
Placer la chair dans un mixeur.
03 -
Ajouter le jus de citron pressé.
04 -
Incorporer les lanières de saumon fumé.
05 -
Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse.
06 -
Ajouter la crème fraîche.
07 -
Assaisonner de sel et poivre.
08 -
Mixer à nouveau pour homogénéiser.
09 -
Répartir dans 4 verrines.
10 -
Réfrigérer 15 minutes minimum.
11 -
Décorer de saumon fumé avant de servir.
# Notes:
01 -
Une entrée festive qui associe la douceur de l'avocat à la finesse du saumon fumé. Parfaite pour les repas de fêtes ou les occasions spéciales.