Mini Cakes Salés Jambon Fromage (Version imprimable)

Petits cakes salés au jambon et fromage, texture fondante et savoureuse à partager.

# Liste des ingrédients:

01 - 3 œufs entiers
02 - 100 ml de lait demi-écrémé
03 - 80 ml d’huile végétale
04 - 150 g de farine de blé
05 - 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
06 - 100 g de jambon découenné et coupé en dés
07 - 100 g de fromage râpé type emmental

# Étapes de la recette:

01 - Préchauffer le four à 180°C.
02 - Fouetter les œufs avec le lait et l’huile jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
03 - Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
04 - Incorporer les dés de jambon et le fromage râpé à la préparation.
05 - Répartir la pâte dans des moules à mini-cakes préalablement graissés.
06 - Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les mini-cakes soient bien dorés.

# Informations à noter:

01 - Ne pas trop mélanger la pâte après ajout de la farine pour garantir une texture moelleuse.

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