01 - 
                Préchauffer le four à 200°C. Graisser ou chemiser un moule à mini muffins.
              
              
              
                02 - 
                Dans une poêle à feu moyen-vif, faire cuire la chair à saucisse en l'émiettant. Égoutter le gras et réserver.
              
              
              
                03 - 
                Dans un saladier, mélanger la préparation pour pancakes et l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporer la saucisse cuite, le cheddar râpé et le sirop d'érable.
              
              
              
                04 - 
                Remplir chaque alvéole du moule aux 3/4 avec cette pâte.
              
              
              
                05 - 
                Enfourner pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bouchées soient dorées et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
              
              
              
                06 - 
                Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler. Servir avec un peu de sirop d'érable si désiré.