Légumes rôtis ail herbes (Version imprimable)
Un mélange coloré de légumes rôtis à l’ail, romarin et thym pour une explosion de goûts au four.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
4 tasses de pommes de terre coupées en dés
02 -
2 tasses de carottes tranchées
03 -
2 tasses de courgettes coupées
→ Assaisonnements et condiments
04 -
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
05 -
3 gousses d'ail finement hachées
06 -
1 cuillère à soupe de romarin séché
07 -
1 cuillère à soupe de thym séché
08 -
Sel de mer selon le goût
09 -
Poivre noir moulu selon le goût
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 200°C.
02 -
Dans un grand saladier, réunir les pommes de terre, les carottes et les courgettes. Ajouter l'huile d'olive, l'ail, le romarin, le thym, le sel et le poivre. Mélanger soigneusement afin d'enrober uniformément chaque morceau.
03 -
Étaler les légumes assaisonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en une seule couche pour assurer une cuisson homogène.
04 -
Faire rôtir pendant 25 à 30 minutes, en remuant les légumes à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
05 -
Dresser les légumes immédiatement à la sortie du four et servir chaud.
# Informations à noter:
01 -
Ajoutez d'autres variétés de légumes selon la saison ou vos préférences personnelles.
02 -
Pour intensifier les saveurs, laissez mariner les légumes dans l'huile et les herbes au réfrigérateur pendant 30 minutes avant cuisson.