Lasagnes familiales aux légumes et poulet (Version imprimable)

Lasagnes crémeuses au poulet, légumes et épinards, un plat familial généreux et savoureux.

# Liste des ingrédients:

→ Légumes et Viande

01 - Poulet haché (500 g)
02 - Carotte coupée en dés (1 grosse)
03 - Oignons jaunes (2 petits)
04 - Céleri coupé en dés (3 branches)
05 - Ail émincé (1 cuillère à café)
06 - Épinards hachés (300 g)

→ Autres Ingrédients

07 - Pâtes à lasagnes (1 paquet)
08 - Mozzarella râpée (1 paquet)
09 - Lait (50 cl)
10 - Farine (65 g)
11 - Poivre noir moulu (1,5 cuillère à café)
12 - Sel (1 cuillère à café)
13 - Beurre (1 cuillère à soupe)

# Étapes de la recette:

01 - Émincer finement l'oignon et couper en dés la carotte, le céleri et la tomate.
02 - Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. (Vous pouvez remplacer ces légumes par d'autres selon vos préférences : brocoli, haricots, champignons...)
03 - Ajouter le poulet haché et cuire jusqu'à ce qu'il blanchisse. Saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes pour que le poulet soit bien cuit.
04 - Faire bouillir les feuilles de lasagnes et les réserver.
05 - Dans une autre poêle, faire fondre le beurre puis ajouter la farine. Cuire jusqu'à ce que la couleur change, sans brunir. Laisser refroidir hors du feu.
06 - Une fois le mélange beurre-farine refroidi, ajouter progressivement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Faire épaissir à feu doux.
07 - Huiler un plat à gratin. Déposer une feuille de lasagne, napper de sauce blanche, de poulet et de fromage. Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par le fromage.
08 - Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 8 à 10 min, jusqu'à ce que le fromage soit doré.

# Informations à noter:

01 - Lasagnes légères au poulet et aux épinards
02 - Plat complet et équilibré
03 - Possibilité de varier les légumes selon les goûts

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