Lasagnes de Pommes de Terre Gourmandes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients Principaux
01 -
1 kg 200 de pommes de terre Charlotte
02 -
300g de jambon blanc fumé
03 -
200ml de lait
04 -
300ml de crème liquide
05 -
100g de beaufort râpé
06 -
Sel
07 -
Poivre
08 -
1 pincée de noix de muscade
# Instructions:
01 -
Faire préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7). Éplucher les pommes de terre, les laver et sécher. Émincer les pommes de terre dans le sens de la longueur (avec un économe ou un robot multifonctions). Hacher le jambon blanc fumé.
02 -
Dans une cocotte avec couvercle ou terrine, disposer 1/3 des pommes de terre émincées, puis la moitié du jambon haché. Répéter l'opération et terminer par une couche de pommes de terre.
03 -
Faire chauffer le lait et la crème à feu doux. Assaisonner avec du sel, du poivre et ajouter une pincée de noix de muscade. Verser la préparation sur les lasagnes.
04 -
Recouvrir de beaufort râpé. Couvrir la cocotte et cuire pendant 30 minutes. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires.
05 -
Servir bien chaud directement à table.
# Notes:
01 -
Plat réconfortant et facile à préparer
02 -
Idéal pour un repas en famille
03 -
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 jours