Lasagnes Courgettes et Ricotta (Version imprimable)
Des lasagnes végétariennes allégées, où les courgettes et la ricotta remplacent la viande pour un plat tout aussi réconfortant.
# Liste des ingrédients:
→ Pour les couches
01 -
8 feuilles de pâtes à lasagnes
02 -
400g de sauce tomate
03 -
200g de parmesan râpé
→ Pour la garniture
04 -
3 courgettes
05 -
400g de ricotta
06 -
1 pincée de noix de muscade râpée
→ Aromates et assaisonnements
07 -
1 gousse d'ail
08 -
1 oignon
09 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
10 -
Sel et poivre
# Étapes de la recette:
01 -
Faire revenir l'ail pressé et l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter la sauce tomate, saler, poivrer et mijoter 15 minutes.
02 -
Râper les courgettes et les faire revenir à la poêle. Hors du feu, mélanger avec la ricotta, la muscade, sel et poivre.
03 -
Dans un plat, alterner: sauce tomate, pâtes, mélange courgettes-ricotta. Répéter 3 fois. Terminer par le parmesan.
04 -
Enfourner à 180°C pendant 30-40 minutes jusqu'à ce que les lasagnes soient dorées.
# Informations à noter:
01 -
Peut être préparé à l'avance et réchauffé
02 -
Le parmesan peut être remplacé par du pecorino