feuilles lasagne roulées croustillantes (Version imprimable)
Lasagne roulée garnie de jambon et emmental, panée et dorée, idéale pour un apéro ou un dîner ludique.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
5 feuilles de lasagne sèches
→ Garniture
02 -
5 tranches de jambon blanc
03 -
5 tranches d'emmental
→ Enrobage
04 -
2 œufs entiers
05 -
Chapelure panko
→ Pour la cuisson
06 -
Huile d'olive
# Étapes de la recette:
01 -
Plonger les feuilles de lasagne dans de l'eau chaude pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent souples.
02 -
Déposer sur chaque feuille une tranche de jambon et une tranche d'emmental découpée à la longueur de la pâte.
03 -
Enrouler soigneusement chaque feuille garnie sur elle-même pour former un rouleau ferme.
04 -
Badigeonner les roulés d'œuf battu, puis les rouler dans la chapelure panko pour les recouvrir entièrement.
05 -
Déposer les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser d’un filet d’huile d’olive, puis enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à obtention d’une teinte bien dorée.
06 -
Servir chaud, accompagné d'une mayonnaise légère ou d'une sauce tomate au choix.
# Informations à noter:
01 -
Pour gagner du temps, préparer tous les ingrédients avant de commencer l’hydratation des pâtes.