Lasagne créative et gourmande (Version imprimable)
Une reinvention délicieuse des lasagnes traditionnelles, alliant ravioles, bœuf et fromage dans un plat généreux.
# Liste des ingrédients:
01 -
6 plaques de ravioles du Dauphiné
02 -
400 g de bœuf haché
03 -
500 g de coulis de tomate
04 -
1 carotte
05 -
2 oignons
06 -
5 cs de crème fraîche
07 -
Parmesan fraîchement râpé
08 -
1 sucre en morceau
09 -
Sel
10 -
Poivre
# Étapes de la recette:
01 -
Épluchez et émincez les oignons. Épluchez la carotte et coupez-la en fines tranches.
02 -
Faites chauffer un peu d'huile dans une sauteuse et mettez à revenir les oignons quelques minutes. Ajoutez le bœuf haché, la carotte et poursuivez la cuisson 5 minutes sur feu vif. Versez le coulis de tomate, le sucre, salez, poivrez, mélangez. Laissez cuire 30 minutes à découvert, à petit feu.
03 -
Beurrez le fond d'un plat à gratin. Ajoutez 2 plaques de ravioles. Versez la moitié de la sauce au bœuf, saupoudrez de parmesan râpé. Ajoutez 2 nouvelles plaques de ravioles. Terminez en ajoutant le reste de bœuf, une couche de parmesan râpé puis terminez par les 2 dernières ravioles.
04 -
Recouvrez de crème fraîche et saupoudrez une dernière fois de parmesan. Poivrez. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 25 minutes. Vous pouvez terminer sous le gril du four pour faire dorer.
# Informations à noter:
01 -
Plat de comfort food revisitant les lasagnes traditionnelles avec des ravioles du Dauphiné
02 -
Se conserve au réfrigérateur pendant 2-3 jours