Kahuna teriyaki poulet sandwich (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 filets de poitrine de poulet
02 -
1 bouteille de sauce teriyaki Lawry's
03 -
75 g de sucre brun
04 -
4 tranches de jambon (charcuterie)
05 -
1 boîte d'ananas en tranches ou des tranches d'ananas frais idéalement
06 -
4 tranches de fromage Pepper Jack
07 -
4 pains à hamburger larges
# Instructions:
01 -
Aplatir les filets de poulet jusqu’à ce qu’ils atteignent une épaisseur de 6 mm environ.
02 -
Placer les filets dans un sac Ziploc. Mélanger la sauce teriyaki avec le sucre brun jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter la moitié du mélange dans le sac avec le poulet et fermer hermétiquement. Réfrigérer pendant au moins 4 à 5 heures.
03 -
Séparer le mélange de sauce teriyaki restant en deux bols différents pour éviter toute contamination croisée : un pour l'ananas, un pour le poulet. Réserver un peu de jus d'ananas dans un bol après avoir ouvert la boîte.
04 -
Placer les filets de poulet et les tranches d’ananas sur un gril à feu moyen. Badigeonner régulièrement avec la sauce teriyaki jusqu’à ce que le poulet et les ananas soient cuits. Retourner les filets et les ananas uniquement une fois pendant la cuisson.
05 -
Dans une poêle ou directement sur le gril, cuire les tranches de jambon avec un peu de jus d’ananas jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
06 -
Ouvrir les pains à hamburger. Disposer un filet de poulet cuit sur chaque pain inférieur. Ajouter une tranche de fromage, une tranche de jambon, une tranche d’ananas grillé et enfin le pain supérieur. Servir immédiatement avec le reste des ananas grillés.