Un plat rustique et délicieux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - Bœuf haché (750 g)
02 - Pommes de terre Russet moyennes (4-5), finement tranchées
03 - Oignon moyen (1 pièce), finement tranché
04 - Cheddar râpé (100 g)

→ Assaisonnements

05 - Ail en poudre (1/2 cuillère à café)
06 - Oignon en poudre (1/2 cuillère à café)
07 - Sel (au goût)
08 - Poivre (au goût)

→ Sauce

09 - Lait (500 ml)
10 - Farine tout usage (30 g)

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 190°C et graissez un plat à gratin de 23x33 cm.
02 - Dans un bol, mélangez le bœuf haché avec l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Formez 6 steaks hachés.
03 - Dans une poêle, faites dorer les steaks des deux côtés, mais ne les faites pas cuire complètement. Réservez.
04 - Dans la même poêle, fouettez 250 ml de lait avec la farine jusqu'à obtenir un mélange lisse. Incorporez lentement les 250 ml de lait restants jusqu'à ce qu'une sauce se forme. Assaisonnez avec plus de sel et de poivre si nécessaire.
05 - Disposez la moitié des tranches de pommes de terre au fond du plat à gratin. Recouvrez de la moitié des tranches d'oignon. Placez les steaks hachés dorés sur les oignons. Disposez le reste de pommes de terre et d'oignons sur les steaks.
06 - Versez la sauce préparée uniformément sur l'ensemble. Couvrez le plat de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 1 heure.
07 - Retirez le papier d'aluminium, parsemez de cheddar râpé et poursuivez la cuisson à découvert pendant 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

# Notes:

01 - Recette traditionnelle inspirée de la cuisine Amish
02 - Plat réconfortant et copieux
03 - Parfait pour un repas familial
04 - Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 jours

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