gratin de pâtes simplissime (Version imprimable)
Macaronis gratinés à la crème et au fromage, plat rapide idéal pour repas convivial.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
400 g de macaronis
02 -
10 cl de crème entière fluide
03 -
100 g de fromage râpé
04 -
1 gousse d'ail
05 -
50 g de beurre
06 -
sel, selon le goût
07 -
poivre du moulin, selon le goût
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 200 °C. Porter la crème entière à ébullition dans une petite casserole, puis la retirer du feu et réserver. Éplucher et ciseler finement la gousse d'ail.
02 -
Cuire les macaronis dans un grand volume d'eau bouillante salée en respectant le temps de cuisson indiqué sur l'emballage afin de conserver une texture ferme. Égoutter soigneusement puis transférer dans un large plat à gratin.
03 -
Verser la crème chaude sur les pâtes. Répartir l'ail ciselé, puis le fromage râpé uniformément. Ajouter des copeaux fins de beurre par-dessus.
04 -
Enfourner le plat pour 20 minutes jusqu'à l'obtention d'une surface dorée et fondante. Servir immédiatement, bien chaud.
# Informations à noter:
01 -
Pour renforcer la saveur, utiliser un mélange de fromages à pâte pressée et ajouter une pincée de noix de muscade à la crème si souhaité.