Gratin Brocolis Tartiflette (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 brocolis.
02 -
200g de lardons.
03 -
1 oignon jaune.
04 -
1 reblochon.
05 -
1/2 verre de vin blanc.
06 -
Sel.
07 -
Poivre.
# Préparation:
01 -
Découper les brocolis en bouquets.
02 -
Cuire les brocolis 10 minutes à l'eau bouillante.
03 -
Émincer l'oignon.
04 -
Faire revenir les lardons et l'oignon dans une poêle.
05 -
Attendre qu'ils soient bien dorés.
06 -
Déglacer au vin blanc.
07 -
Laisser le vin s'évaporer.
08 -
Saler et poivrer.
09 -
Placer les brocolis dans un plat à gratin.
10 -
Ajouter le mélange lardons-oignons.
11 -
Bien mélanger tous les ingrédients.
12 -
Couper le reblochon en tranches.
13 -
Disposer les tranches sur le dessus.
14 -
Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
15 -
Servir chaud.
# Notes:
01 -
Une version revisitée de la tartiflette traditionnelle, où les pommes de terre sont remplacées par des brocolis. Le plat garde tout son côté réconfortant avec le reblochon fondant.