01 -
La veille, dans un bol, mélanger les graines de chia avec le lait de coco et la cassonade. Couvrir et laisser reposer toute la nuit.
02 -
Le lendemain, mélanger à nouveau les graines de chia et les répartir dans des verrines.
03 -
Éplucher et couper la mangue en cubes. Disposer les morceaux sur les graines de chia.