Gaufres Salées Originales (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
Courgette - 150 g
02 -
Pommes de terre - 150 g
→ Préparation de la pâte
03 -
Farine - 60 g
04 -
Fromage râpé - 40 g
05 -
Œuf - 1 pièce
06 -
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
07 -
Lait - 10 cl
08 -
Persil - 1/2 bouquet
09 -
Mozzarella - 1 boule
# Préparation:
01 -
Râper les pommes de terre et la courgette, puis les envelopper dans un torchon et presser pour extraire l'eau.
02 -
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil haché.
03 -
Chauffer un moule à gaufre préalablement graissé.
04 -
Déposer deux cuillères à soupe de préparation, ajouter une tranche de mozzarella, puis recouvrir de préparation. Fermer le gaufrier et cuire pendant 5 à 7 minutes.
05 -
Servir chaud, accompagné d'une sauce tomate si désiré.
# Notes:
01 -
Gaufres salées aux légumes
02 -
Idéales pour un repas léger ou un apéritif
03 -
Se conservent quelques heures à température ambiante
04 -
Peuvent être réchauffées au four