Gâteau yaourt et amandes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
1 pot de yaourt nature (125g)
02 -
2 pots de sucre (250g)
03 -
1 pot d'huile végétale (125ml)
04 -
3 pots de farine (375g)
05 -
1 sachet de levure chimique (11g)
06 -
1 pot de poudre d'amande (100g)
07 -
3 œufs
08 -
1 pincée de sel
→ Décoration et parfums (facultatif)
09 -
Amandes effilées
10 -
Zestes d'agrumes (citron ou orange)
# Instructions:
01 -
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez le moule ou chemisez-le de papier sulfurisé.
02 -
Mélangez la farine, la poudre d'amande, la levure et le sel dans un grand bol.
03 -
Dans un autre bol, battez le yaourt, le sucre, l'huile et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
04 -
Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Ajoutez les zestes si désirés.
05 -
Versez la pâte dans le moule, lissez la surface. Saupoudrez d'amandes effilées si souhaité.
06 -
Enfournez pour 30-40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
# Notes:
01 -
Le pot de yaourt vide sert de mesure pour les autres ingrédients
02 -
La quantité de sucre peut être ajustée selon les goûts