Gâteau potager de Pâques (Version imprimable)

Un gâteau potager unique et ludique, parfait pour célébrer Pâques avec originalité.

# Liste des ingrédients:

→ Pâte à cookie

01 - 180 g de beurre mou
02 - 120 g de sucre blond
03 - 1 œuf
04 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
05 - 240 g de farine
06 - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
07 - 1 cuillère à café de levure chimique
08 - 1 pincée de sel
09 - 180 g de pépites de chocolat

→ Ganache

10 - 150 g de chocolat noir
11 - 150 ml de crème liquide (entière ou légère)
12 - 30 g de beurre demi-sel

→ Décoration

13 - 5 biscuits Oréo
14 - Pâte à sucre orange
15 - Pâte à sucre verte
16 - Œufs de Pâques ou décoration au choix

# Étapes de la recette:

01 - Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, puis bien mélanger. Incorporer ensuite la farine, la fécule de maïs, la levure et le sel. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
02 - Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'elle soit plus facile à travailler.
03 - Étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 5 mm entre deux feuilles de papier cuisson. Découper le fond à l'aide d'un cadre à pâtisserie de 22 cm et former les bords avec les chutes de pâte. Disposer ces bords sur les rebords du cadre. Employer du papier aluminium pour caler les bords si nécessaire.
04 - Placer la préparation au congélateur pendant 30 minutes pour figer la pâte.
05 - Enfourner la pâte dans un four préchauffé à 180°C et cuire pendant 18 minutes.
06 - Former des petites boules de pâte orange de la taille d'une noix, puis les modeler en forme de cône. Tracer des lignes pour imiter une carotte et couper le bout. Découper des formes d'étoiles dans la pâte verte pour créer les fanes et les coller aux carottes.
07 - Couper le chocolat noir en petits morceaux et les placer dans un récipient. Chauffer la crème liquide et la verser bien chaude sur le chocolat. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Ajouter le beurre en morceaux et remuer jusqu'à ce qu'il soit entièrement incorporé.
08 - Verser la ganache sur le fond de tarte en pâte à cookie et laisser reposer au frais pendant 30 minutes.
09 - Ouvrir les Oréo en deux, gratter la garniture et réduire les biscuits en miettes. Répartir les miettes sur la ganache, planter les carottes et ajouter les décorations de Pâques.

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