Gâteau moelleux fraises facile (Version imprimable)
Moelleux aux fraises, ultra simple et gourmand, avec yaourt et fruits frais.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
1 yaourt aux fraises (125 g environ)
02 -
2 œufs entiers
03 -
2 pots de yaourt de sucre (environ 200 g)
04 -
3 pots de yaourt de farine (environ 225 g)
05 -
½ pot de yaourt d'huile neutre (environ 30 ml)
06 -
½ sachet de levure chimique (6 g)
→ Fruits
07 -
350 g de fraises fraîches
→ Pour le moule
08 -
Beurre doux pour graisser
09 -
Farine pour chemiser
# Étapes de la recette:
01 -
Dans un grand saladier, mélanger successivement le yaourt aux fraises, le sucre et les œufs jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Incorporer ensuite la farine tamisée et la levure, puis terminer avec l'huile.
02 -
Laver soigneusement les fraises sous l'eau froide, équeuter, puis couper en petits morceaux.
03 -
Incorporer délicatement les morceaux de fraises à la pâte.
04 -
Beurrer généreusement le moule puis saupoudrer de farine afin d'éviter que la préparation n'adhère.
05 -
Verser l'appareil dans le moule préparé et lisser la surface.
06 -
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6), puis enfourner le gâteau pour 30 minutes jusqu'à obtenir une coloration dorée et une consistance moelleuse.
# Informations à noter:
01 -
Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.