Gâteau moelleux à la mélasse (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
02 -
125 ml (½ tasse) de mélasse
03 -
180 ml (¾ tasse) d'eau chaude
04 -
1 œuf
05 -
25 ml (1 ½ c. à soupe) de beurre non salé, fondu
06 -
60 ml (¼ tasse) de sucre
07 -
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
08 -
500 ml (2 tasses) de farine tout usage
09 -
7,5 ml (1 ½ c. à thé) de cacao
10 -
1 pincée de sel
11 -
2,5 ml (½ c. à thé) d'essence de vanille
12 -
2,5 ml (½ c. à thé) d'essence d'érable
# Instructions:
01 -
Ajoutez le bicarbonate de soude à la mélasse puis réservez le tout.
02 -
Mélangez l'eau chaude, l'œuf, le beurre fondu et le sucre, puis incorporez ce mélange à la mélasse réservée.
03 -
Tamisez ensemble les ingrédients secs et ajoutez-les au premier mélange. Ajoutez ensuite les essences de vanille et d’érable et mélangez bien.
04 -
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné de 25 x 15 x 5 cm (10 x 6 x 2 po) et faites cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 30 minutes.