Gâteau Simple au Lait Concentré (Version imprimable)

Gâteau moelleux au léger parfum laitier. Dégustez nature ou ajoutez des fruits pour varier.

# Liste des ingrédients:

→ Pâte

01 - 1 boîte (397 g) de lait concentré sucré
02 - 3 œufs frais
03 - 100 g de beurre doux fondu
04 - 150 g de farine de blé tout usage
05 - 1 sachet (11 g) de levure chimique

→ Option

06 - Morceaux d'ananas au goût

# Étapes de la recette:

01 - Préchauffez le four à 180°C.
02 - Dans un grand saladier, fouettez le lait concentré sucré avec les œufs jusqu'à obtention d'un appareil homogène.
03 - Ajoutez le beurre fondu à la préparation et mélangez soigneusement.
04 - Versez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
05 - Beurrez un moule à gâteau. Si souhaité, disposez les morceaux d'ananas dans le fond.
06 - Transférez délicatement la pâte dans le moule préparé, sur les fruits si présents, puis égalisez la surface.
07 - Enfournez pour 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau ou d’un cure-dent, elle doit ressortir sèche.
08 - Laissez tiédir dans le moule avant de démouler sur une grille. Dégustez tiède ou à température ambiante.

# Informations à noter:

01 - Pour un rendu plus fruité, ajoutez de l'ananas frais ou en boîte bien égoutté. Respectez le temps de cuisson pour conserver le moelleux.

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