Gâteau léger aux myrtilles (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - Fromage cottage 500 g
02 - Œuf 1 pièce
03 - Farine 60 g
04 - Sucre 50 g
05 - Sel 1/4 cuillère à café
06 - Bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café
07 - Zeste de citron 1 pièce (ou 2 cuillères à café de vanille)

→ Garniture

08 - Myrtilles 150 g (facultatif)

# Instructions:

01 - Préchauffer le four à 180°C.
02 - Dans un saladier, mélanger le fromage cottage, l'œuf, le sucre et le zeste de citron (ou la vanille).
03 - Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate, puis mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé, sans trop remuer.
04 - Incorporer délicatement les myrtilles.
05 - Verser la préparation dans un moule à tarte ou un plat carré de 20 cm préalablement graissé (spray de cuisson).
06 - Enfourner pendant 30 à 35 minutes.

# Notes:

01 - Conseil : Utiliser de préférence du fromage cottage entier pour plus de moelleux
02 - Idéal pour un dessert léger et savoureux
03 - Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours

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