Gâteau aux flocons d'avoine sain (Version imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 200g de flocons d'avoine
02 - 2 bananes mûres

→ Ingrédients liquides

03 - 2 œufs
04 - 100ml de lait d'amande
05 - 2 cuillères à soupe de miel

→ Épices et levure

06 - 1 cuillère à café de cannelle
07 - 1 cuillère à café de levure chimique
08 - 1 pincée de sel

→ Garniture (facultatif)

09 - 50g de raisins secs ou de pépites de chocolat

# Préparation:

01 - Préchauffer le four à 180°C
02 - Dans un bol, écraser les bananes à la fourchette
03 - Ajouter les œufs, le lait d'amande et le miel aux bananes écrasées. Mélanger bien
04 - Ajouter les flocons d'avoine, la cannelle, la levure chimique et le sel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
05 - Incorporer les raisins secs ou les pépites de chocolat, si désiré
06 - Verser la pâte dans un moule graissé ou recouvert de papier sulfurisé
07 - Enfourner pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sec
08 - Laisser refroidir légèrement dans le moule avant de démouler et de servir

# Notes:

01 - Ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant 3-4 jours
02 - Vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétal de votre choix
03 - Pour plus de gourmandise, servez avec du yaourt nature ou des fruits frais

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