Gâteau crémeux aux yaourts (Version imprimable)

Un gâteau au yaourt ultra moelleux et crémeux, facile à réaliser, parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner.

# Liste des ingrédients:

→ Base

01 - 3 yaourts nature (375g)
02 - 2 gros œufs
03 - 150g de sucre
04 - 180g de farine
05 - 100ml d'huile végétale
06 - 1 sachet de levure chimique (11g)
07 - 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

→ Options de garniture

08 - Zeste d'un citron ou d'une orange
09 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille
10 - 100g de fruits frais au choix
11 - 50g de pépites de chocolat

# Étapes de la recette:

01 - Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez le moule ou chemisez-le de papier sulfurisé.
02 - Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
03 - Ajoutez les yaourts nature et les arômes choisis (vanille ou zestes). Mélangez bien.
04 - Tamisez la farine et la levure au-dessus de la préparation. Mélangez délicatement avec une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
05 - Versez l'huile et incorporez-la doucement. Ajoutez les garnitures choisies si désiré.
06 - Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 35-40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

# Informations à noter:

01 - Utilisez les pots de yaourt comme mesure pour plus de facilité
02 - Le gâteau se conserve jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique

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