Gâteau agrumes orange citron (Version imprimable)
Délice à l’orange et citron, ultra moelleux, prêt en un rien de temps pour ravir petits et grands.
# Liste des ingrédients:
→ Pâtisserie
01 -
120 g de farine de blé
02 -
120 g de beurre doux fondu
03 -
120 g de sucre en poudre
04 -
80 g de sucre glace
05 -
2 œufs entiers
06 -
3 oranges (2 pour le glaçage, 1 pour la pâte)
07 -
1 citron
08 -
0,5 sachet de levure chimique
# Étapes de la recette:
01 -
Fouetter les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
02 -
Ajouter la farine de blé tamisée et la levure chimique, puis incorporer le beurre doux préalablement fondu. Mélanger soigneusement.
03 -
Verser le jus d'une orange pressée et celui du citron. Ajouter les zestes de ces agrumes. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et bien parfumée.
04 -
Répartir la pâte dans des empreintes individuelles en les remplissant aux trois quarts. Couvrir à l’aide d’une toile de cuisson.
05 -
Faire cuire dans un four préchauffé à 200 °C pendant 15 minutes.
06 -
Faire chauffer dans une petite casserole le jus des deux oranges restantes avec le sucre glace. Remuer jusqu’à obtention d’un sirop légèrement épais.
07 -
Dès la sortie du four, badigeonner généreusement les moelleux encore chauds avec le sirop aux agrumes pour obtenir une surface brillante et gourmande.
# Informations à noter:
01 -
Pour un glaçage encore plus parfumé, ajoutez un peu de zeste râpé d’orange ou de citron dans le sirop.