Dessert crémeux gourmand (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base de la Ganache

01 - Chocolat blanc haché (600g)
02 - Crème épaisse (200 ml)
03 - Pâte de pistache (100g)

→ Optionnel

04 - Extrait de pistache ou d'amande (1-2 gouttes)
05 - Colorant alimentaire vert (facultatif)

# Instructions:

01 - Mettre le chocolat blanc haché dans un bol moyen. Ajouter la crème épaisse et la pâte de pistache.
02 - Chauffer les ingrédients au micro-ondes pendant 30 secondes et remuer. Répéter cette étape jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
03 - Remuer jusqu'à ce que la ganache soit lisse et homogène. À ce stade, vous pouvez laisser la ganache refroidir et l'utiliser comme souhaité ou suivre le reste de la recette pour une ganache à la pistache fouettée plus ferme.
04 - Couvrir la ganache à la pistache de film alimentaire en s'assurant qu'il touche la surface pour éviter les bulles d'air. Réfrigérer pendant 2 heures, puis fouetter pendant quelques minutes.
05 - Ajouter cette délicieuse ganache fouettée à la pistache à vos desserts préférés !

# Notes:

01 - Dessert crémeux et gourmand
02 - Parfait comme garniture ou élément de décoration
03 - Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours

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