Galettes légères et gourmandes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
Flocons d'avoine (fins ou grossiers) (1 tasse)
02 -
Yaourt nature (1 tasse)
03 -
Œuf (1 pièce)
04 -
Levure chimique (1 cuillère à café)
05 -
Sel (1 pincée)
→ Épices et garnitures facultatives
06 -
Origan (pour version salée)
07 -
Paprika (pour version salée)
08 -
Cannelle (pour version sucrée)
# Instructions:
01 -
Dans un bol, bien mélanger flocons d'avoine, yaourt, œuf, levure et sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si elle est trop épaisse, ajouter un peu d'eau.
02 -
Laisser reposer la pâte environ 10 minutes pour que les flocons d'avoine gonflent légèrement.
03 -
Faire chauffer une poêle légèrement huilée.
04 -
Diviser la pâte en deux portions et les aplatir dans la poêle pour former des galettes rondes.
05 -
Faire cuire les galettes à feu moyen 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
06 -
Servir immédiatement avec des garnitures salées (sauce tomate, fromage, légumes) ou sucrées (yaourt, miel, fruits).
# Notes:
01 -
Recette polyvalente : peut être salée ou sucrée
02 -
Préparation rapide et facile
03 -
Parfait pour un petit-déjeuner ou un en-cas