Fraises yaourt biscuits été (Version imprimable)
Alliance croquante de biscuits, douceur de yaourt et fraîcheur de fraises en dix minutes.
# Liste des ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
400 g de yaourt grec ou nature
→ Fruits
02 -
300 g de fraises fraîches
03 -
Quelques feuilles de menthe
→ Biscuiterie
04 -
100 g de biscuits sablés ou spéculoos
→ Épicerie
05 -
30 g de beurre fondu
06 -
2 cuillères à soupe de miel
# Étapes de la recette:
01 -
Rincez soigneusement les fraises à l’eau claire, retirez les queues puis coupez-les en quartiers.
02 -
Réduisez les biscuits en miettes à la main ou à l’aide d’un pilon. Mélangez-les avec le beurre fondu jusqu’à obtention d’une texture sableuse.
03 -
Déposez une couche de crumble au fond de chaque verrine ou coupe.
04 -
Versez une couche de yaourt par-dessus, ajoutez quelques morceaux de fraises et répétez les couches en alternant jusqu’à épuisement des ingrédients.
05 -
Terminez par quelques quartiers de fraises, une pincée de crumble, un filet de miel et des feuilles de menthe pour décorer.
06 -
Servez immédiatement ou réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.
# Informations à noter:
01 -
Privilégiez des fraises bien mûres pour une saveur optimale ; réalisez le montage peu de temps avant la dégustation pour conserver le croustillant du crumble.