focaccia pesto ricotta noix (Version imprimable)
Focaccia croustillante, garnie de pesto, jambon, roquette et tomates, prête en 10 minutes.
# Liste des ingrédients:
→ Principaux
01 -
1 pot de Pesto Ricotta Noix Panzani
02 -
1 portion de focaccia nature
03 -
100 g de jambon cuit ou jambon cru italien
→ Légumes & accompagnements
04 -
1 poignée de roquette ou de mesclun
05 -
6 tomates cerises
→ Assaisonnements
06 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
07 -
Sel fin
08 -
Poivre du moulin
# Étapes de la recette:
01 -
Couper les tomates cerises en deux. Chauffer une poêle antiadhésive avec l’huile d’olive puis saisir les demi-tomates à feu vif durant 2 minutes. Saler et poivrer les tomates poêlées.
02 -
Trancher la focaccia en deux horizontalement. Tartiner généreusement chaque moitié côté mie avec le pesto ricotta-noix.
03 -
Sur la base du pain, déposer la roquette ou le mesclun, le jambon puis les tomates chaudes. Refermer délicatement avec le dessus de la focaccia en pressant légèrement.
04 -
Couper la focaccia farcie et servir immédiatement.
# Informations à noter:
01 -
Pour encore plus de fraîcheur, ajouter un filet de jus de citron sur la roquette avant de garnir.