Feuilletés Feta Épinards (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 oignon.
02 - 1 œuf.
03 - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
04 - 1 pâte feuilletée.
05 - 100 g de feta.
06 - 300 g de pousses d'épinards.
07 - 1 cuillère à soupe de persil haché.
08 - Sel.
09 - Poivre.

# Préparation:

01 - Épluchez et ciselez l'oignon.
02 - Lavez et essorez les pousses d'épinards.
03 - Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive quelques minutes.
04 - Ajoutez les épinards et couvrez jusqu'à évaporation de l'eau.
05 - Éteignez et laissez refroidir.
06 - Mélangez dans un saladier les épinards, l'oignon, l'œuf, le persil et la feta émiettée. Salez et poivrez.
07 - Préchauffez le four à 200°C.
08 - Découpez 6 ronds dans la pâte feuilletée. Placez les ronds dans des moules.
09 - Garnissez de préparation et pliez les bords.
10 - Enfournez 20 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.

# Notes:

01 - Veillez à bien égoutter les épinards pour éviter que la pâte ne ramollisse.

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