Croque-monsieur Montagnard Gourmand (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
8 tranches de pain de mie.
02 -
150 g de fromage à raclette.
03 -
100 g de jambon cru ou cuit.
04 -
1 petit oignon émincé.
05 -
100 g de champignons de Paris émincés.
06 -
30 g de beurre.
07 -
2 c. à soupe de moutarde (optionnel).
08 -
1 c. à soupe de thym.
09 -
Sel.
10 -
Poivre.
# Préparation:
01 -
Préchauffez votre four à 200°C pour obtenir une chaleur enveloppante idéale.
02 -
Beurrez généreusement un côté de chaque tranche de pain de mie.
03 -
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et les champignons dans du beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Ajoutez le thym, le sel et le poivre pour rehausser les saveurs.
04 -
Si désiré, étalez une fine couche de moutarde sur le côté non beurré du pain pour un léger piquant.
05 -
Disposez le fromage à raclette, le jambon et le mélange de légumes sur la moitié des tranches de pain. Recouvrez avec les autres tranches, côté beurre vers le haut.
06 -
Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le pain soit croustillant et doré et que le fromage ait fondu de manière alléchante.
07 -
Servez chaud, accompagné d'une salade verte croquante et de cornichons pour une touche de fraîcheur.
# Notes:
01 -
Cette recette n'est pas adaptée aux régimes sans gluten ni végétariens.
02 -
Pour un goût plus audacieux, vous pouvez remplacer le fromage à raclette par du fromage de montagne.
03 -
Accompagnez le croque-monsieur d'un vin blanc sec ou d'une bière artisanale pour un repas sophistiqué.