Croissants au Saumon (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 pâte feuilletée.
02 - 60 g de saumon fumé.
03 - 70 g de fromage type Boursin.
04 - 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
05 - 1 échalote.
06 - Ciboulette.
07 - 1 jaune d'œuf.

# Préparation:

01 - Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
02 - Mélangez le fromage avec la crème fraîche.
03 - Badigeonnez la pâte du mélange au fromage.
04 - Découpez la pâte en triangles égaux.
05 - Placez un morceau de saumon fumé sur chaque extrémité large.
06 - Roulez les triangles en partant de l'extrémité large vers la pointe.
07 - Badigeonnez les croissants de jaune d'œuf.
08 - Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

# Notes:

01 - Veillez à bien étaler la pâte finement pour obtenir des croissants croustillants.

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