Croissants gourmands faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Beurre Aromatisé
01 -
80 g de beurre non salé, à température ambiante
02 -
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
03 -
2 oignons verts, finement émincés
04 -
1 cuillère à soupe de miel
05 -
1/2 cuillère à café de sel de mer
06 -
1/4 cuillère à café de poivre noir
→ Garniture et Finition
07 -
12 mini-croissants, coupés horizontalement
08 -
450 g de jambon de dinde fumé, tranché fin
09 -
12 tranches de fromage suisse, coupées en diagonale
10 -
1 blanc d'œuf
11 -
2 cuillères à café de graines de pavot
# Instructions:
01 -
Préchauffer le four à 190°C. Huiler un plat de cuisson de 23x33 cm pour éviter que les croissants n'attachent.
02 -
Dans un bol, mélanger soigneusement le beurre non salé à température ambiante avec la moutarde de Dijon, les oignons verts finement émincés et le miel. Assaisonner de sel de mer et de poivre noir. Bien incorporer tous les ingrédients pour obtenir un mélange homogène.
03 -
Couper les mini-croissants horizontalement. Tartiner généreusement les deux côtés de chaque croissant avec le beurre aromatisé. Garnir de tranches de jambon de dinde fumé et de fromage suisse coupé en diagonale. Former 12 petits sandwichs.
04 -
Disposer les croissants garnis en une seule couche dans le plat de cuisson préparé. Dans un petit bol, battre le blanc d'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau. Badigeonner délicatement la surface des croissants avec ce mélange. Saupoudrer uniformément de graines de pavot.
05 -
Enfourner et cuire pendant 15-18 minutes, jusqu'à ce que les croissants soient bien dorés. Surveiller la coloration pour éviter qu'ils ne brûlent.
06 -
Sortir du four et laisser reposer 5 minutes. Cela permettra au fromage de se stabiliser et aux saveurs de se développer. Servir chaud.
# Notes:
01 -
Un en-cas ou un petit déjeuner gourmand
02 -
Parfait pour un brunch ou un repas léger
03 -
Se prépare rapidement avec des ingrédients simples