Crinkles au Chocolat (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 250 g de chocolat noir (50% cacao).
02 - 60 g de chocolat au lait ou blanc.
03 - 150 g de beurre doux.
04 - 200 g de sucre en poudre.
05 - 2 œufs.
06 - 200 g de farine.
07 - 1 cuillère à café de levure chimique.
08 - 1 pincée de sel.
09 - 100 g de sucre glace.

# Préparation:

01 - Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux dans une casserole. Laisser refroidir.
02 - Mélanger le sucre, les œufs, la farine, la levure et le sel au chocolat fondu.
03 - Laisser reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur pour qu'elle soit moins collante.
04 - Former des boules de pâte et les enrober généreusement de sucre glace.
05 - Cuire à 180°C pendant 12 minutes sur une plaque en espaçant bien les biscuits.

# Notes:

01 - Se conservent 4-5 jours dans un récipient hermétique.
02 - Peuvent être congelés avant ou après cuisson jusqu'à 3 mois.
03 - Variante café possible en remplaçant une partie du chocolat.

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