Crevettes sautées chili crisp (Version imprimable)

Crevettes dorées et pimentées nappées de chili crisp et garnies d'oignon vert. Idéal en accompagnement rapide.

# Liste des ingrédients:

01 - 15 ml d’huile végétale

02 - 600 g de crevettes moyennes (20/40), décortiquées et bien épongées

03 - 30 ml de condiment pimenté chili crisp

04 - 1 oignon vert, finement émincé

01 - Faire chauffer l’huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu vif.

02 - Ajouter les crevettes et cuire pendant 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Retourner les crevettes à mi-cuisson.

03 - Incorporer le condiment pimenté chili crisp et poursuivre la cuisson 1 minute en mélangeant soigneusement pour bien enrober les crevettes.

04 - Répartir les crevettes dans les assiettes. Garnir d’oignon vert. Accompagner de riz à sushi et d’un légume vert si souhaité.

01 - Bien sécher les crevettes avant la cuisson pour garantir une belle coloration et éviter l’excès d’humidité.