01 -
Dans un grand bol, fouetter les œufs. Ajouter la farine, le lait, la cassonade, la poudre à pâte, le sel et la vanille. Mélanger à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
02 -
Préchauffer une poêle à température moyenne. Ajouter un peu d’huile et cuire les crêpes une à une jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.