Côtes porc avec pommes (Version imprimable)
Côtes de porc gourmandes avec pommes et touche d’érable.
# Liste des ingrédients:
→ Viande
01 -
6 côtes de porc de 200 g chacune
→ Produits laitiers
02 -
45 ml de beurre
→ Assaisonnements
03 -
5 ml de sel
04 -
2,5 ml de poivre
→ Sucrants
05 -
125 ml de sucre d'érable râpé ou de cassonade
→ Épaississants
06 -
45 ml de farine
→ Liquides
07 -
250 ml de jus de pomme
→ Fruits
08 -
3 pommes
# Étapes de la recette:
01 -
Faites colorer les côtes de porc dans le beurre, puis dégraissez. Salez et poivrez.
02 -
Mélangez le sucre d’érable ou la cassonade avec la farine et parsemez ce mélange sur les côtes.
03 -
Mouillez les côtes avec le jus de pomme.
04 -
Coupez les pommes en deux, évidez-les sans les peler, puis disposez-les sur les côtes.
05 -
Couvrez le plat et enfournez à 180 °C pendant 15 minutes.
06 -
Servez le plat très chaud.