Clafoutis chou-fleur et lardons (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 1 chou-fleur
02 - 150 g de lardons fumés
03 - 250 ml de lait
04 - 3 œufs
05 - 75 g de comté
06 - 60 g de farine
07 - Sel, poivre, muscade

# Instructions:

01 - Détailler le chou-fleur en bouquets et les blanchir dans un grand volume d'eau bouillante salée. Égoutter soigneusement.
02 - Faire dorer les lardons dans une poêle.
03 - Répartir le chou-fleur dans 3 cassolettes. Ajouter les lardons et assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
04 - Fouetter les œufs avec le lait, la farine et le comté râpé. Verser cette préparation sur le chou-fleur.
05 - Enfourner les cassolettes pendant 30 minutes à 180°C. Servir avec du pain.

Retour