Chimichangas Croustillants au Poulet (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les Chimichangas
01 -
Poulet cuit émietté 2 tasses
02 -
Fromage râpé (cheddar, Monterey Jack ou mélange mexicain) 1 tasse
03 -
Salsa ou tomates en dés avec piments verts 1/2 tasse
04 -
Cumin moulu 1 cuillère à café
05 -
Poudre de chili 1 cuillère à café
06 -
Ail en poudre 1/2 cuillère à café
07 -
Oignon en poudre 1/2 cuillère à café
08 -
Sel et poivre au goût
09 -
Grandes tortillas de farine 6 pièces
10 -
Huile d'olive ou beurre fondu 2 cuillères à soupe
→ Garnitures
11 -
Crème aigre
12 -
Guacamole
13 -
Salsa
14 -
Coriandre hachée
15 -
Quartiers de citron vert
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, mélanger le poulet émietté, le fromage, la salsa, le cumin, la poudre de chili, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre.
02 -
Préchauffer le four à 200°C. Déposer environ 1/3 tasse de mélange au centre de chaque tortilla. Replier les côtés vers le centre, puis le bas sur la garniture. Rouler fermement. Placer les chimichangas sur une plaque de cuisson, côté rabat vers le bas.
03 -
Badigeonner le dessus d'huile d'olive ou de beurre fondu. Cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
04 -
Laisser refroidir légèrement avant de servir avec crème aigre, guacamole, salsa et autres garnitures au choix.
# Notes:
01 -
Recette de chimichangas de poulet au four
02 -
Plat mexicain croustillant et savoureux
03 -
Parfait pour un repas rapide et convivial