Chili con carne express facile (Version imprimable)
Chili express riche en haricots, tomates et viande pour un plat rapide, savoureux et équilibré à partager.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 oignon jaune, finement haché
02 -
1 gousse d'ail, émincée
03 -
400 g de viande de bœuf hachée
04 -
400 g de haricots rouges en conserve, égouttés et rincés
05 -
400 g de tomates pelées en boîte
→ Assaisonnements et cuisson
06 -
2 cuillères à café de poudre de chili
07 -
huile d'olive extra vierge
08 -
sel fin
09 -
poivre noir moulu
# Étapes de la recette:
01 -
Hacher finement l'oignon et l'ail.
02 -
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, puis les faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
03 -
Incorporer la viande hachée et la faire dorer en mélangeant régulièrement jusqu'à coloration uniforme.
04 -
Saupoudrer la poudre de chili sur la viande et ajuster selon le niveau de piquant désiré.
05 -
Verser les haricots rouges égouttés dans la cocotte, puis ajouter les tomates pelées.
06 -
Mélanger soigneusement, saler et poivrer à convenance. Laisser frémir à feu doux pendant environ 20 minutes.
07 -
Servir chaud, idéalement accompagné de riz ou de tortillas.
# Informations à noter:
01 -
Pour un goût plus relevé, ajoutez une pincée de cumin ou du piment frais haché.