Cheesecake Avocat Saumon (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200g de biscuits salés type crackers.
02 - 100g de beurre fondu.
03 - 300g de fromage frais type Philadelphia.
04 - 2 avocats mûrs.
05 - 200g de saumon fumé.
06 - 1 citron (jus).
07 - Sel et poivre.
08 - Aneth frais.

# Préparation:

01 - Mixez les biscuits salés en miettes fines. Mélangez avec le beurre fondu.
02 - Pressez le mélange dans un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé. Réfrigérez 30 minutes.
03 - Mélangez le fromage frais avec les avocats écrasés jusqu'à obtenir une crème lisse. Ajoutez le jus de citron, sel et poivre.
04 - Étalez la garniture sur la croûte refroidie. Ajoutez le saumon fumé en dés sur le dessus.
05 - Couvrez le moule et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
06 - Démoulez délicatement et garnissez d'aneth frais avant de servir.

# Notes:

01 - Se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
02 - À servir bien frais en entrée.
03 - Utilisez des avocats bien mûrs pour une meilleure texture.

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