Camembert rôti mirabelles romarin (Version imprimable)
Camembert chaud et mirabelles caramélisées, relevés de romarin, pour des apéritifs savoureux.
# Liste des ingrédients:
→ Fruits
01 -
100 g de mirabelles de Lorraine IGP, coupées en deux et dénoyautées
→ Produits laitiers
02 -
1 camembert
→ Herbes aromatiques
03 -
1 petite branche de romarin frais
→ Épices
04 -
Poivre noir fraîchement moulu
→ Matières grasses
05 -
Beurre pour la cuisson
# Étapes de la recette:
01 -
Couper les mirabelles en deux et retirer les noyaux.
02 -
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle avec la branche de romarin. Faire revenir les mirabelles pendant 10 minutes à feu moyen. Assaisonner avec un peu de poivre.
03 -
Préchauffer le four à 200°C.
04 -
Déposer le camembert dans une feuille de papier aluminium ou dans un petit moule adapté. Inciser une croix sur le dessus du fromage.
05 -
Enfourner le camembert pour 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondant.
06 -
Répartir les mirabelles sautées sur le camembert chaud avant de servir.
# Informations à noter:
01 -
Utiliser un camembert de qualité affinée pour un résultat optimal et une saveur plus délicate.