Camembert épicé thym miel (Version imprimable)
Camembert fondant au miel épicé, thym, ail et baguette grillée, pour une touche gourmande à partager.
# Liste des ingrédients:
→ Fromage et assaisonnements
01 -
1 fromage Camembert entier
02 -
2 cuillères à soupe de miel épicé ou miel au piment
03 -
1 cuillère à café de thym frais
04 -
1 gousse d'ail émincée
05 -
Sel selon le goût
06 -
Poivre noir selon le goût
→ Accompagnements
07 -
1 baguette, tranchée
08 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
# Étapes de la recette:
01 -
Préchauffer le four à 180°C. Placer le Camembert entier dans un plat adapté au four et inciser doucement le dessus en croix.
02 -
Dans un bol, mélanger le miel épicé, le thym frais et l’ail émincé. Répartir ce mélange sur le Camembert en veillant à bien faire pénétrer dans les entailles. Saler et poivrer au goût.
03 -
Enfourner le Camembert pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien fondant et légèrement doré.
04 -
Pendant la cuisson du fromage, chauffer une poêle à feu moyen. Badigeonner les tranches de baguette avec l’huile d’olive des deux côtés, puis les faire griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
05 -
Sortir le Camembert du four et le servir immédiatement accompagné des tranches de baguette grillées.
# Informations à noter:
01 -
Pour une saveur plus intense, privilégier un miel artisanal ou ajouter une pincée de piment supplémentaire dans le mélange.