Brioche Minute Healthy Sans Beurre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 150 g de fromage blanc
02 - 200 g de farine
03 - 1/2 sachet de levure chimique

→ Garniture

04 - Pépites de chocolat noir

→ Finition

05 - Jaune d'œuf ou lait pour badigeonner

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 200 degrés.
02 - Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le fromage blanc et les pépites de chocolat avec une spatule.
03 - Quand le mélange devient poudreux, continuez à pétrir à la main sur un plan de travail fariné. Dès que la pâte forme une boule, arrêtez de pétrir.
04 - Coupez la pâte en deux parties. Pour chaque partie : formez un boudin, aplatissez avec la paume de la main, roulez la pâte sur elle-même et formez une boule.
05 - Placez les deux boules sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Badigeonnez de jaune d'œuf ou de lait et entaillez les brioches pour une meilleure cuisson.
06 - Enfournez pendant 20 minutes à 200 degrés.

# Notes:

01 - Recette sans beurre, sans sucre et sans œufs
02 - Brioche rapide et légère

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