Bricks savoyardes apéritif gourmand (Version imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
Feuilles de brick - 4 unités
02 -
Reblochon de Savoie - 1/4 de fromage
03 -
Jambon cru - 2 tranches
04 -
Fromage frais - 100 g
05 -
Ciboulette fraîche - 1 c. à soupe, ciselée
06 -
Sel - selon goût
07 -
Beurre - pour badigeonner
# Préparation:
01 -
Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, couper le reblochon en petits dés (en conservant la croûte) et le jambon cru.
02 -
Ajouter la ciboulette ciselée et le fromage frais. Saler et mélanger. Réserver au frais.
03 -
Découper chaque feuille de brick en 2. Plier chaque demi-feuille en deux dans le sens de la longueur.
04 -
Déposer une bonne cuillère à café de préparation sur un côté de la brick. Plier en triangle (suivre les instructions de pliage au dos du paquet de bricks).
05 -
Badigeonner les triangles de beurre fondu. Enfourner à 200°C et surveiller jusqu'à ce que les bricks soient bien dorées.
06 -
Servir chaud avec une salade verte.
# Notes:
01 -
Recette traditionnelle savoyarde
02 -
Idéal pour l'apéritif ou un repas léger
03 -
Se conserve quelques heures à température ambiante
04 -
Peut être préparé à l'avance